龙井产区分布图

❶ 四大名茶的龙井茶的产地在哪里啊

我国龙井因产地不同分：西湖龙井与浙江龙井。西湖龙井属我国历史名茶，内扁形绿茶之一。原容产地分布在杭州市郊的狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞一带。因产地不同，炒制方法略有各异，故曾有“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。后按照地区和品质不同，曾改为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”和“西湖龙井”三个品类。以“狮峰龙井”品质最佳，其次“梅坞龙井”，再者“西湖龙井”。龙井产地于80年代初扩大至市郊转塘、龙坞、留下一带（原旗枪产区）。其它产区生产龙井统称浙江龙井，产地有：富阳、萧山、余杭、新昌、嵊县等。品质不及西湖龙井。如今，龙井受地理标志证明保护的生产地域涵盖西湖产区(西湖风景名胜区)、钱塘产区和越州产区，共18个县(市、区)。重新划分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。

❷ 龙井茶产地在哪里

龙井茶产地浙江省，以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。

传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

(2)龙井产区分布图扩展阅读：

夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。

机制龙井茶，当前有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。

❸ 龙井茶有几个产区

龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西龙回井湖产区168平方答公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。西湖龙井按照产地不同，又有“狮（狮峰）、龙（龙井）、云（云栖）、虎（虎跑）、梅（梅家坞）”五个品牌，各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异，导致茶叶品质各具特色，其中狮字龙井品质最佳

❹ 龙井茶分为几种 全国龙井茶产地在哪里

龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾?二年（949年），初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年（1438年）才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶室。

龙井是杭州四大名泉之一，水质清洌甘美。龙井泉的水由地下水与地面水两部分组成。地下水比重较大，因此地下水在下，地面水在上，如果用棒搅动井内泉水，下面的泉水会翻到水面，形成一圈分水线，当地下泉水重新沉下去时，分水线渐渐缩小，最终消失，非常有趣。

龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。

浙江龙井茶，堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美，是浙江名茶谱中的后起之秀。萧山是浙江龙进茶的发源地和主产区。 浙江龙井茶在我市的社会价值要超过它的经济价值。在招待亲朋好友时或喜庆宴会后，如能饮上一杯"色、香、味、形"俱佳的龙井茶，可以增添亲切热烈的气氛。

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❺ 龙井茶的产地分布

龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。特级龙井茶需要在铁锅里用手翻炒，一次只能炒250克茶青，需耗时30分钟。茶锅用电器加热一般保持在250氏度左右。千年来西湖龙井被世界追捧，市价居高不下，少留于市。

❻ 龙井茶产地在哪里

产于浙江杭州西湖龙井村一带。

龙井茶因产于杭州西湖山区的龙井村而得名，习惯上称为西湖龙井。

❼ 龙井茶的产地有哪几处

龙井茶是我国抄著名绿茶。产袭于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。 龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。 先时此茶按产期先后及芽叶嫩老，分为八级，即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。今分为十一级，即特级与一至十级。一斤特级龙井，约有茶芽达三万六千个之多。狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品。该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端，令人叫绝。 清代品茶名家赞誉龙井：“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。”

❽ 西湖龙井的产区具体的位置在什么地方

西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
西湖龙井 “龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村名、井名和寺名，可谓“五龙合一”。龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龙井茶”。 西湖山区的“龙井茶”，有“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品类。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，香气高锐而持久，滋味鲜醇，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。“西湖龙井”叶质肥嫩，味不及前两种。三个品类以“狮峰龙井”品质最佳。 高级“龙井茶”宜用85℃左右的开水进行冲泡，冲泡后芽叶一旗一枪，簇立杯中交错相映，芽叶直立，上下沉浮，栩栩如生。

❾ 杭州西湖龙井茶产地地质-地球化学环境研究

西湖龙井因其独特的色、香、味，如今已香飘万里，誉满全球。西湖龙井产茶的历史可追溯到唐代。世界第一部茶书，唐·陆羽《茶经》载：杭州天竺，灵隐二寺产茶。龙井茶始于宋朝，闻于元朝，扬于明朝，盛于清朝；在1000多年的历史演变过程中，从平民百姓待客礼仪的家常饮料到成为皇室的贡品，留下了许多神话般美好的传奇故事和赞美龙井茶的诗、词、歌、舞。明代高濂在《四时幽赏录》中说：“西湖之泉，以虎跑为最，两山之茶，以龙井为佳。”乾隆皇帝六下江南，四次驾临龙井茶区，观茶做诗，赐封御茶，故有“龙井18棵御茶”之古典。西湖龙井茶独特的色、香、味与其产地的地质-地球化学环境密切相关。

（一）西湖龙井茶产区分布

杭州西湖龙井茶产区分布于“春夏秋冬皆好景，雨雪晴阴各显奇”的西湖风景区，传统产地分布在海拔500m以下的丘陵低山，呈马蹄形分布于群山环抱之中。根据《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》的划区定界，西湖龙井茶基地和后备基地包括杭州市西湖风景名胜区和西湖区境内，东起虎跑、茅家埠，西至杨府庙、龙门坎、何家村，南起社井、浮山，北至老东岳、金鱼井范围内的茶地。其中，西湖龙井茶基地一级保护区范围：东至南山村，西至灵隐、梅家坞，南至梵村，北至新玉泉。该范围内现有茶地459.2hm²，划入保护基地面积328.6hm²，保护率为71.6%，划入后备基地41.7hm²。西湖龙井茶基地二级保护区范围为西湖龙井茶基地一级保护区范围以外的区域，现有茶地932.5hm²，划入保护基地面积583.3hm²，保护率为62.6%，划入后备基地162.4hm²。

杭州西湖龙井茶产区东临西湖，南临钱塘江，受“一湖一江”的水、气调节和东南季风的影响，气候温暖，年平均16.1℃，≥10℃的活动积温约5 100℃，无霜期250d，降水量1 500mm左右，年均空气相对湿度80%，年均光照时数约2 100 h。

龙井茶产区周围的丘陵低山由于石英砂岩、石灰岩、泥页岩等不同岩石抗风化侵蚀能力的差异和地质构造的影响，围绕杭州西湖形成天竺山（413m）、北高峰（314m）、美人峰（355m）、天马山（275m），南高峰（257m）、凤凰山（157m）、宝云山（118m）、葛岭（125m）、宝石山（7m）、丁家山（49m）、吴山（63m）等不同高度的山丘，大致呈弧形排列，形成圈状地形，具有“三面环山，重重叠叠”的地貌特征。

产茶区土壤主要为黄红壤及其变种，以黄泥沙土土种居多，土壤pH值在4.5～6.0。四周植被以常绿阔叶树为主或落叶阔叶树为主的常绿落叶阔叶混交林，以及人工培育的马尾松和毛竹林。虎跑溪、九溪、梅坞溪和白龙潭溪发源于西湖群山，流经茶区，直接注入钱塘江；地下水资源丰富，常出露成泉点，著名的有虎跑泉（属裂隙泉）、龙井泉（属岩溶泉）、玉泉（属孔隙泉）。独特的生态环境为上乘的茶叶品质，提供了良好的自然条件。

（二）西湖龙井茶产区地质背景

杭州地区在大地构造位置上属于扬子-钱塘江准褶皱带，是早古生代的准地槽区。在次一级单元上，杭州恰好处于钱塘准地槽背斜与太湖-吴淞内陆断陷的交接处，自东南向西北有构造升沉转折的特点。杭州市西部山区地质构造主要为北东-南西向的褶皱，称为“西湖复向斜”，褶皱轴走向北东，向北东倾伏，复向斜由11个单体褶皱组成，构成丘陵山区峰岭地形特征。单体褶皱均为短轴、不对称倾伏褶皱，向斜一般较完整，背斜常被断裂破坏。西湖复向斜东北倾伏端被第四系所覆盖。其次，区内还发育了一系列北东及北西向断裂构造。受西湖复向斜的控制，杭州地势自南西向北东逐渐降低，东部与杭嘉湖平原相接。

杭州地区属浙西北地层区，自元古宙至第四纪地层均有出露。西湖龙井茶产区及附近地区的地层分布主要受西湖复向斜控制，复向斜两翼主要为志留系、泥盆系石英砂岩、细砂岩、泥岩、砂砾岩等沉积碎屑岩，核部由石炭—二叠系灰岩组成。

（三）西湖龙井茶产区地球化学特征

为了详细了解西湖龙井茶产区的地球化学特征，在系统收集西湖龙井茶产区基础地质和土壤资料的基础上，根据西湖龙井茶主要产地分布情况，选择九里松、老东岳、狮峰、梅家坞4处龙井茶主产区进行对比研究（图3-5）。

图3-5 西湖龙井茶主产区地质背景示意图

Q₄—第四系；J₃—上侏罗统中酸性火山碎屑岩；C—P—石炭系—二叠系碳酸盐岩；D₃—上泥盆统石英砂岩；S₃—上志留统紫红色细砂岩；S₂—中志留统泥质砂岩

1.土壤及茶叶的样品采集

在初春茶采摘季节，每处茶园分片分别采3个嫩芽叶样及相应的成熟叶样，同时分层（10～20cm、60～80cm）采集土壤样（狮峰一处仅采10～30cm一层）。

茶叶样采集后晒干，粉碎至80目，应用X射线荧光、原子荧光和原子吸收等分析方法测定20多种元素。

土样采集后，过20目筛，研磨至80目分析元素全量和有效量，元素全量测定采用常规化探分析方法和质量要求进行，有效量的溶提和测定参照农业部门常用方法进行。

2.成土母岩元素地球化学特征

西湖龙井茶产区土壤成土母质除局部为第四系覆盖外，主要分布有古生代—中生代沉积地层，志留系的主要岩性为泥质砂岩（S₂）、紫红色细砂岩（S₃），泥盆系为石英砂岩（D₃），石炭-二叠系为碳酸盐岩（C—P），局部侏罗系为中酸性火山碎屑岩（J₃）。

表3-11列出了西湖龙井茶区主要的几种成土母岩的元素平均含量，从表中可以看出，不同种类岩石的微量元素含量有很大差异。对比不同成土母质，除灰岩之外，其他几类成土母质均具有高硅（Si）、钾（K），低钙（Ca）特点；而灰岩则呈低硅（Si）、高钙（Ca）的特征。成土母质的元素含量特征为土壤中元素的迁移和富集提供了基础。

表3-11 西湖龙井茶区成土母岩主要元素含量

注：含量单位氧化物为%，其余为mg/kg。

3.土壤元素地球化学特征

西湖龙井茶产区土壤主要为黄红壤亚类的黄泥砂土、黄泥土、石砂土等，局部有斓土等分布。老东岳、九里松主要发育黄泥土，狮蜂、梅家坞以黄泥砂土为主。黄泥土粘闭性重，透气性差，对养分的转化、迁移不利，不利于植物根系发育及对养分的有效利用。黄泥砂土透气持水性较好，有利于植物根系发育对养分吸收利用。

表3-12为西湖龙井茶区土壤微量元素的平均含量，与表3-11相比，在亚热带湿热气候下，土壤元素含量很大程度上继承了母岩元素含量特点，然而在母岩风化过程中，K、Na、Ca和Mg 等表生活动性强的元素相对淋失，而Fe、Al等相对富集，微量元素Mn、Cu、B和As、Hg等趋于富集。

表3-12 西湖龙井茶区土壤主要元素含量

注：含量单位氧化物和OM为%，其余为mg/kg；样品数为3。

土壤性质对地球化学元素的贫化或富集也有一定影响，黄泥砂土较黄泥土透气、渗水性好，淋洗作用较强，元素淋失程度大，岩石风化成土使元素分布趋于均匀化。土壤性质还表现为对元素富集层位的作用，轻质土（黄泥砂土）中多数元素由于淋洗较强而富集层位较深，粘质土（黄泥土）则由于淋洗作用较弱，除Fe、S、Pb、Hg以深部富集，B、Mo、Co、P呈浅层富集外，多数元素富集层变化不一。

4.地球化学环境与茶叶质量

前人研究认为，成土母岩中高Si、P、K，低Ca、Mn、Mg有利于茶树生长，是茶叶高质因子，茶树为“嫌钙作物”，土壤中Ca超过10×10^-3对茶树有害，有效 Mn 超过80×10^-3会发生Mn 毒害症，同时，茶叶中 P、K、Zn、Se、Co、Ni 等有益元素，以及Hg、Pb、As、Cd、Al等人体有害元素的含量也与茶叶质量有密切关系。

众所周知，嫩叶茶质量优于成叶茶，表3-13所示的茶叶中元素含量表明，嫩叶中富含K、Zn、P、Se、Ni、Co等人体有益元素，而Al、Hg、Cd、As、Sb等含量则远低于成叶。这表明不仅在表观特征（形、味、香、色）方面，而且在元素含量上，不同质量的茶叶有其各自的特征。

表3-13 西湖龙井茶嫩叶、成叶中元素含量对比

注：含量单位Cd、Hg、Sb、Se为ng/g，其余为mg/kg；样品数为12。

前述成土母岩类型、土壤理化性状差异是决定狮峰、梅家坞茶优于老东岳、九里松的重要因素。从土壤元素全量和有效量来看，狮峰、梅家坞茶园土Fe、Zn、Mo等含量适中，Hg、Al、Pb低，P、K有效量高，Ca、Ma、Mg、Cu等适中或偏低，营养元素基本平衡，从而有利于茶树生长和茶叶品质。由表3-14 可见，狮峰、梅家坞茶叶富含P、K、Zn、Cl、Se，适量的Ca、Mn、Mg，而Al、As等较低，与之相比，老东岳、九里松两地Ca、Mn含量和有效量过高，老东岳茶园P、K有效量过低，九里松Hg、Pb、As等有害元素含量偏高，这些因素影响了茶树生长，不利于茶叶质量，在茶树嫩叶元素含量上也有一定的体现。

上述结果表明，成土母岩、土壤的性质及其元素地球化学特征等因素与龙井茶的生长和品质有密切的关系，适宜的母岩类型、土壤性状及其元素含量是茶叶优质的基本自然条件。对于杭州一带的龙井茶而言，发育于泥盆纪石英岩上的质地适中的黄泥砂土是适宜发展优质茶叶的土壤类型。

表3-14 西湖龙井茶产茶区嫩叶中元素含量对比表

注：含量单位Cd、Hg、Sb、Se为ng/g，其余为mg/kg；样品数为12。

❿ 正宗的西湖龙井的产地是哪些地方

正宗西来湖龙井产区主源要有三大块：狮峰产区、梅家坞产区、龙坞产区。 狮峰山坐落于美丽的杭州西子湖畔群山之中，山上林木葱茏，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，得天独厚的生态环境孕育着享誉世界的狮峰龙井茶，历史上有清帝乾隆狮峰山下，封御龙井茶的动人传说（狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树被封为御茶）。 梅家坞地处杭州西湖风景名胜区西部腹地，有六百多年历史的古村，是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一，也是杭州城郊最富茶乡特色的农家自然村落和茶文化休闲观光旅游区，山水情和人世情完美结合给梅家坞西湖龙井茶增添了浓厚的休闲生活气息。 杭州市西湖区龙坞镇，享有万担茶乡的荣称，拥有良种茶园74公顷，是西湖龙井茶最大的主产区。 龙坞镇龙门坎村的茶园分布在杭州西郊第一高峰午潮山周边。午潮山南面钱塘江，西接天目山，东邻西溪湿地，中拥宁静秀雅的白龙潭山水，茶树生长的小气候极佳；更难得的是茶园广袤，车马不至，远离污染。随着炒制技术的日益精进，龙门坎村出产的西湖龙井逐渐成为优质西湖龙井的新代表。由此，龙坞产区被中国茶叶博物馆定为馆藏标准西湖龙井的定点原料基地。