胡萝卜炒黄瓜片的做法大全图解

㈠ 胡萝卜炒肉黄瓜片的做法

前言
此菜清香可口，色彩明快，下饭好菜。
材料
主料：精肉300g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、酱油适量、胡萝卜适量、黄瓜适量
胡萝卜炒肉黄瓜片
1
黄瓜切段备用
2
胡萝卜切片备用
3
黄瓜段再切成片备用
4
精肉切片、葱切成花备用
5
大勺加油放入肉片翻炒
6
待肉片炒熟变色后加入胡萝卜、黄瓜继续翻炒，加入调料翻炒均匀出锅即可
小贴士
酱油不宜放多，否则颜色改不好看了。

㈡ 胡萝卜丝炒黄瓜怎么做好吃

材料：编辑材料：小鸡肉肠 黄瓜
胡萝卜
葱花
调料：橄榄油
盐2做法：编辑1.小香肠竖着一切四半，胡萝卜黄瓜都去皮切片；2.3.锅中倒入少许橄榄油，小火将香肠煎至微微焦黄，盛出待用；4.重起锅，再倒少许油，将葱花和胡萝卜倒入一起中小火翻炒，炒至胡萝卜颜色变深、将熟；5.倒入黄瓜快速翻炒几下；6.最后倒入香肠，调入少许盐，炒匀即可。

㈢ 胡萝卜炒黄瓜的家常做法

前言
胡萝卜和黄瓜本就是一对很好的搭档，如果赶时间的话可以像我一样切片炒，但是个人还是觉得切成条炒来比较好吃，只是午餐时间实在是有点短，所以只能怎么快怎么炒了。
材料
主料：黄瓜400g、胡萝卜200g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、葱末适量
胡萝卜炒黄瓜
1
先将葱切成末备用。
2
胡萝卜和黄瓜分别切成片备用。
3
锅热后放入花生油，放入葱末爆香。
4
将切好的胡萝卜片和黄瓜片放入锅中翻炒两分钟。
5
放入适量的醋调味。
6
放入适量的酱油翻炒均匀。
7
出锅前放入适量的盐调味即可。
小贴士
1、胡萝卜和黄瓜本身就可以生吃，所以炒的时间可以稍微短一点，保持其清脆的口感。

㈣ 黄瓜胡萝卜如何炒好吃

胡萝卜炒黄瓜的做法步骤11.准备食材（不爱吃辣的可不放辣椒）
胡萝卜炒黄瓜的做法步骤22.黄瓜，胡萝卜和红椒斜切成片，泡发香菇切丝，豆豉和蒜切开
胡萝卜炒黄瓜的做法步骤33.热锅热油，下入蒜瓣、豆豉、红辣椒煸炒，再放入香菇丝炒香，加入少许盐调味
胡萝卜炒黄瓜的做法步骤44.把胡萝卜放入翻炒两下
胡萝卜炒黄瓜的做法步骤55.再放入黄瓜炒匀，加入1匙白砂糖
胡萝卜炒黄瓜的做法步骤66.加入适量生抽
胡萝卜炒黄瓜的做法步骤77.最后加入鱼露提鲜（或用鸡精代替）
胡萝卜炒黄瓜的做法步骤88.翻炒均匀
胡萝卜炒黄瓜的做法步骤99.装盘上桌了

㈤ 黄瓜炒胡萝卜的做法，黄瓜炒胡萝卜怎么做好吃

1. 把需要的材料都准备好备用。

2. 黄瓜洗净切片，胡萝卜洗净切片，红辣椒洗净切丝，青辣椒洗净切丝，五花肉洗净切丝，蒜头去皮切未，生姜切未。

3. 把切好的肉丝放进碗里，加入食盐、鸡精、酱油2滴、料酒2滴、生粉2勺，淹制一会备用。

4. 锅中倒入油至热，放入蒜未.姜未.红辣椒翻炒一下，再放入青辣椒.耗油翻炒一会儿，然后放入淹制过的肉丝，翻炒至熟。

5. 放入胡萝卜翻炒一下，再放入黄瓜翻炒一会，然后加入一点点水盖好盖子煮几分钟至熟。

6. 加入调料美味可口的黄瓜炒胡萝卜就完成了。

7. 完成了。

㈥ 胡萝卜丝炒黄瓜的家常做法

前言
胡萝卜富含胡萝卜素，多吃对眼睛有很大的益处，特别是对小朋友，可是很多小朋友都不是很爱吃这道菜，就像我的宝宝，但他很爱吃黄瓜，于是我就用胡萝卜和黄瓜搭配，结果胡萝卜他也喜欢上了。
材料
主料：黄瓜200g、胡萝卜250g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量
胡萝卜丝炒黄瓜
1
备好胡萝卜和黄瓜。
2
姜蒜切粒，小葱切末，胡萝卜切丝。
3
黄瓜切片。
4
热油炒香姜蒜粒。
5
放入胡萝卜丝翻炒。
6
加入料酒，生抽，盐炒匀。
7
加入黄瓜翻炒，最后撒上葱花即可。
8
装盘上菜了。
小贴士
如果觉得炒胡萝卜太干，可以加点儿水。

㈦ 胡萝卜炒黄瓜怎么做好吃，胡萝卜炒黄瓜的家常做法

• 主料

• 黄瓜

  2根

• 胡萝卜

  1个

• 香菇

  2个

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 豆豉

  适量

• 蒜

  适量

• 生抽

  适量

• 鱼露

  适量

• 白糖

  适量

• 红椒

  2个

• 步骤

• 1.准备食材（不爱吃辣的可不放辣椒）

• 2.黄瓜，胡萝卜和红椒斜切成片，泡发香菇切丝，豆豉和蒜切开

• 

  8.翻炒均匀

• 9.装盘上桌了

• 小贴士

• 炒黄瓜前先放点盐可以保持黄瓜的翠绿，不会变色

㈧ 胡萝卜黄瓜怎么炒好吃啊

鸡茸黄瓜盅】

将新鲜黄瓜洗净，削去两头，切成5厘米长的段，再用小刀从黄瓜段的腰部戳一圈，分开为2个锯齿形边的黄瓜盅，再挖出瓜瓤。鸡脯肉，猪肥膘肉，分别剁成茸，同放碗内。加入精盐、味精、黄酒、鸡蛋清，一起拌和上劲成鸡馅，挤成小圆子，分别酿入黄瓜盅内，火腿切成末，撒在黄瓜盅上面，放入盘内，上笼旺火沸水蒸熟后取出。然后炒锅上火，加入鲜汤及精盐、味精烧沸用水淀粉勾芡，淋入麻油即起锅浇在盘中的黄瓜盅上即成。此菜形如酒盅，味道鲜美。(徐源祥)

【刀拍黄瓜】

青嫩黄瓜稍稍去皮，剖成两片，用菜刀拍至微碎，切成块状，待用。花椒、辣椒、酱油、醋、白糖、味精、食盐，姜、蒜、葱头切成碎末待用。将黄瓜置于盘中，撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐，再堆放上姜蒜葱花待用。锅内食油烧热，依次放入花椒、辣椒，待生出香味后起锅；趁热将锅内的调料淋到黄瓜上面的佐料上面。淋入香油。提醒：存放半小时以上时间再食用，待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。 (邓运华)

【小排黄瓜汤】

粗壮的老黄瓜一条，去皮去瓤切成块.猪小排洗净，放入开水中焯一下水，取出，另取汤锅，放入小排，葱姜和水，待大火煮开后加黄酒，再用小火焖煮至八成酥时倒入黄瓜块，改用中火继续煮10分钟左右加盐、味精即可，此汤夏天饮用有消暑作用。(张之莺)

【姜汁黄瓜】

黄瓜洗后再用冷开水洗，切去两头，去瓜瓤，用刀切成瓜片加少许盐拌匀。腌20分钟后捞起，再用冷开水洗去咸味，挤干备用。再将姜刮皮洗净，切成片，用冷开水洗后，捣烂，挤出姜汁。汁内加少许植物油、味精，然后将汁浇在黄瓜片上拌一下即成。(刘民放)

【脆皮黄瓜】

黄瓜洗净，用刀小心片下黄瓜皮（瓜肉可做汤），再改成2厘米见方的块，放盐，白糖腌制约5分钟，挤干水。调料：白醋、白糖、味精、香油、红油调匀，拌入瓜皮中，再放入冰箱约5分钟，取出即可食.此菜为酸甜味，口感爽脆，又略有些冰凉，是夏季佐酒下饭的好菜。(许明远)

【黄瓜拉皮】

把干粉皮入清水浸泡至软，放入开水锅略煮沸一下，捞出放入冷开水凉却。蒜泥，米醋、生抽酱油、美极鲜酱油、味精、红油、芥末油、麻油调成拉皮料。锅中加入油，烧热后倒入肉丝煸炒，加入黄酒、老抽酱油、糖、味精煸熟盛入碗内，待用。把黄瓜洗净，胡萝卜洗净，去皮切成丝均匀地码在盘中，摆上发好的粉皮及肉丝，淋上调好的拉皮料即可。(冰清)

【黄瓜拌鸭掌】

先将鸭掌洗净，放入汤锅内煮熟捞出，用凉水过凉取出。在每个鸭掌上中和爪部的中间划开，抽出骨头（保持鸭掌完整）。黄瓜洗净一剖两瓣，顶刀切成0.7厘米厚的片，码在盘内。每个鸭掌切成3块（仍保持原形），摆在黄瓜上面。用调料兑好汁，浇上即成。本品特点为清爽可口，形状美观，生津泻火。 (曹祈东)

【辣味黄瓜条】

将黄瓜洗净切成4厘米长、1厘米宽的条，放入盆内，撒上盐，腌30分钟。将黄瓜中的水滗去，加入辣酱、白糖、味精，拌匀，加上盆盖，腌渍1天，装入盘中，淋上香油即可

㈨ 黄瓜和胡萝卜怎么炒好吃

都切成片炒就可以的

㈩ 胡萝卜炒黄瓜能吃吗

可以吃的，一般都是用胡萝卜黄瓜炒鸡蛋吃。

方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：胡萝卜80g、黄瓜80g、鸡蛋2个。

2、辅料：食盐、味精、葱、姜、调和油。

第一步：先将胡萝卜、黄瓜洗干净，然后切成片。