武夷山茶园游学

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1.1武夷山茶文化考察
武夷岩茶在我国茶叶发展史上，谱写了十分重要和光辉的一页。武夷茶在南北朝时（公元479年），就以“晚甘侯”（茶名）著称于世，唐代成为士大夫上层贵族馈赠佳品，宋元两代入贡朝廷，盛极一时。元大德六年（公元1302年），就于九曲溪畔设置御茶园。明代罢造龙团，改蒸青团茶为炒青散茶，随后又改制三红七绿的乌龙茶，即现在所称之岩茶。因而，武夷岩茶始于明朝，盛于清代，十七世纪远销西欧，蜚声四海。

武夷山有茶可能在唐朝时期或者更早，但武夷茶是继北苑茶而发展起来的。元朝大德六年1302年，在武夷四曲处设置了“御茶园”，专制龙团贡茶。直到明初，洪武二十四年1391年，罢造龙团改制散茶。明朝的武夷茶已代替了北苑茶，改变了加工工艺，成为品质优异的散茶，誉满天下。所以，元朝以后的福建贡茶以武夷茶为最多，约占全国贡额的四分之一。五口通商后，武夷茶大量出口，促进了武夷茶的快速发展。武夷山位于福建与江西相邻的边界，产茶历史悠久，自蔡襄以后，山中所产的茶叶除寺僧供献游客外，主要作为贡品。元末明初罢贡之后仍为世人所重，争先恐后地购销于国内外市场，成为世界闻名的茶叶。约在十六七世纪，英国、荷兰等欧洲国家的贵族阶层，已把饮用武夷茶作为集会宴客的一种高尚礼节，事后逐渐推广到各阶层的人们中去。茶叶成为欧美各国普遍的饮料之一，从而使我国茶叶外销不断增长。18世纪中期，就有学者把武夷茶定名为武夷变种Var．bohea，从此，武夷茶誉满全球，自那以后，西欧人还把茶称为“武夷”，并成为习俗。

1.2 武夷山茶与宗教

武夷山佛教禅宗僧侣，对茶甚为讲究。寺中置有专门的“茶堂”或“茶寮”，即住持行礼之处，也叫方丈。方丈是供寺僧讨论佛法义礼，招待施主，接待文人品饮香茗的地方。在寺庙演说佛法、皈戒的佛殿和法堂中，都设有钟、鼓，常常钟鼓长鸣。庙中一般有左钟右鼓，如果增设“茶鼓”，应在西北角，一种用木头雕成鱼状，体内凿空，击敲有声的木鼓，是召集僧人饮“普茶”之用。诗人林逋诗云：“春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗”。茶鼓是佛教崇尚茶叶的一种信据。

武夷禅寺仪规：殿主晨起必须在佛祖前“奠茶”即敬供茶汤，僧侣每日早起盥洗之后，先饮茶再礼佛，然后坐香习禅。习禅分为六个阶段，每一阶段一支香毕开静，僧人要饮茶以提神益思，寺庙监值都要“打茶”，行茶四五匝，借以清心提神，古代早已成为寺院的定规。明代诗僧陆容诗云：“江南风致说僧家，石上清泉竹里茶。法藏名僧知更好，香烟茶荤满袈裟”。诗人把僧侣爱饮茶描写得淋漓尽致。寺院仪规中还有“茶汤”一项。每当新任住持晋山升座时，有特定的点茶，点汤礼节。有的寺庙在佛的圣诞日盛典，专人以汤沐浴佛身叫“洗佛茶”，供香客取饮，祈求消灾延年。较大的寺院的茶汤开筵，俗称茶会，也有谓之“茶宴”。这种茶汤会的举办，到后来范围更广泛，既有寺庙用以招待施主与香客，也有檀越信众用来与众僧结缘。正是这种情况，寺院在茶汤会中举行茶礼、汤礼，以及每逢佛祖忌日献茶汤时，都要呜“钟茶鼓”集众，以示佛法的庄严。寺庙多设在峻岭之顶，沿山路设有茶亭供饮茶歇息。寺庙众僧中有“种茶僧”、“制茶僧”，专司茶众管理和制茶，庙内设有“茶头，专门负责烧汤烹茶，门前配有“施茶僧”，为施主、香客、游人惠施茶水等。

由于茶被佛教界视为“神物”，饮茶之风传遍大小寺庙，种茶、制茶成为僧侣一业。武夷山茶自问世以来，从药用、禅饮、品茗：茶宴、斗茶推向社会。佛教对促进茶业的发展，茶叶的传播也起了一定的作用，所以自古以来茶与佛的因缘深长，就有“茶禅一味”与“茶佛一味”的说法。

1.3 武夷山茶特色

武夷岩茶是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称。武夷岩茶系半发酵茶，集红茶、绿茶功效于一身。色泽油润，内质香郁，味醇香甘，汤色清橙红，茶汤金黄，叶底绿叶红边，叶瓣边缘红艳，呈绿叶红镶边状，饮用武夷岩茶，齿颊留香，回味甘鲜。岩茶的药作用，除了具备红绿茶的作用以外，它所含的糖类及各种矿物质较多，耐冲泡，能促进人体健康。突出表现在会分解脂肪，减肥健美等方面，有提神消食、生津止渴、减肥健美、防癌抗病之功效，又有“减肥茶”、“健美茶”之美称。

武夷岩茶原产地域保护申报委员会提出武夷岩茶的原产地域保护范围，即武夷山市现行政区域范围内，分区为：武夷岩茶名岩产区和丹岩产区。武夷岩茶是有赖于独特的自然生态环境的，只要是产自“三十六峰”、“九曲溪”之区域内的武夷岩茶，才有岩韵。具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶，才有资格称为武夷山岩茶。武夷岩茶最有特色的是味甘泽而气馥郁的岩韵，因岩茶品种及种植的气候、土质、树龄、鲜叶老嫩、加工技术、武夷耕作法、施肥不同而有不同的喉韵特征。武夷岩茶按等级分为四大类，由好到差为：正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。其中最好的是正岩茶，最差的为外山茶，正岩茶处于景区60平方公里的区域内，由于武夷山是自然与文化遗产，茶园不能使用农药、化肥，且在景区内要退茶还林，面积也越来越少，所以武夷茶的最珍品—-正岩茶越来越少了，这种茶是完全自然的，对人体只有好处没有坏处。

成品茶最好的是大红袍

条形为条索形，色乌黑，焙透火功，香气高、厚，且令人舒服，具有焦火香，汤色橙黄到橙红，很耐泡，九泡有余香，回甘明显，岩韵显著。

精制的大红袍条索壮美，冲泡后的武夷岩茶中的大红袍呈绿叶红镶边。入口水仙，佳味清纯。“岩骨花香”之品质特征。正宗的武夷岩茶可连续冲泡六至二十道，色、香、味俱不变，耐泡是武夷岩茶的一大特色。武夷岩茶的泡饮别具一格，"杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍噱咽，再试其香，徐徐咀嚼而体贴之"。开汤后第二泡香才显露，茶汤的香气自口入，从咽喉经鼻孔呼出，连续三饮，所谓"三口气"，即可鉴别岩茶上品香气。更上者"七泡有余香"。

品质第二的为小红袍：香气高，汤色橙黄，也很耐泡，可泡七道以上，味道醇厚，回甘较显，岩韵较明显。

品质第三为肉桂：条索较紧，条形、色泽乌润，中等火功，香气辛锐持久,香气显但不够厚，汤色橙黄，回甘尚显。

1.4武夷茶与乌龙茶的发展

乌龙茶是沿袭武夷岩茶的制法，从采摘到焙制的方法完全与武夷岩茶相同，而武夷岩茶又与北苑龙团的原料采制方法相近似。

现在乌龙茶类的加工方法，不论是闽北、闽南、潮汕或是台湾，基本上是相同的，惟各工序掌握的程度有轻重之别而已。

1.5 武夷山茶风俗及与社会生活关系

饮茶风俗

无论走进农家、民宅、庵观、寺庙、宾馆、山庄、酒店、工厂、机关、学校……迎接你的将是一杯杯、热腾腾、香喷喷的武夷岩茶，使人立时感到一股股、浓烈烈、暖洋洋的盛情贯串身心。武夷岩茶已融人武夷山人的日常生活，注入武宝山人的接待札仪。

饮茶习俗：我国地域辽阔，人口众多，民族众多，其饮茶习俗千姿百态，各呈风采。就武夷山饮茶习俗而言，自古以来就有以茶待客、以茶会友、以茶联谊等形式。由古代沿袭下来的饮茶习俗至今在有的农村或茶艺馆还依然可见。形成了独特的茶文化。

A、敬茶：在武夷山的农村较为普遍的茶俗便是“客来敬茶”，“一杯香茗暂留客”，表达了武夷山人对客人的问候和敬意。客来敬茶，以茶会友体现武夷山人重情好客的美德和传统礼节。

宋代以来，武夷山民间流传着“客至莫嫌茶当酒”的风俗，大抵客至，寒暄问候，邀请入座，主人的家属，立即洗涤壶盏，升火烹茶，冲沏茶水，敬上一杯香茶。主人讲究“端、斟、请”；客人则留意“接、饮、端”的举动，主人以左手托杯底，右拇指、食指和中指扶住杯身，躬着茶，微笑地说：“请用茶”。饮茶人宜双手接杯，道声谢谢，端杯细啜，赞主人茶叶佳、好，一道茶后，寒暄叙话，主人复斟茶，饮毕不能将余渣倾倒，主人要待客人告别后方可清理、洗涤茶具。

B、擂茶：武夷山有的村流行着一种“喝擂茶”的习俗。擂茶是农家招待客人必备的饮料，其原料一般只用茶叶、大米、桔皮擂制。讲究的还放入适量的中药菌陈、甘草、川芎、肉桂等。喝起来特别香甜，是一种可口的饮料，特别是在炎夏，具有清凉解暑的功效。在喝擂茶的同时，还备有佐茶的食品，如花生、瓜子、炒黄豆、爆米花、笋干、南瓜干、咸菜等，具有浓厚的乡土气息。

敬茶时擂茶碗内溢出的阵阵酥香、甘香、茶香、扑鼻而来，沁人心肺实在令人心驰神往，是待客的佳品。

C、“三道茶”：“三道茶”是武夷山御茶园根据武夷山民间饮茶习俗，以“和、敬、怡、真”的思想为指导，整理出来的。也可以说是一种现代的饮茶方式(一般适用于茶馆)。“三道茶”包括“迎宾茶 ”、“留客茶”、“祝福茶”。

“迎客茶”是为远道而来的客人送上的第一盏茶，并配有茶点。茶点是具有武夷山区特色的米焦、芝麻果、咸笋干、芋果等。香醇的 茶和甜美的茶点，表示欢迎客人的到来。

“留客茶”是让客人既能看到泡茶的技巧又能品尝到茶的色、香、味。一边品茶，一边交谈，无拘无束，其乐无比。

“祝福茶”在客人即告辞时，送上一杯桂花金桔茶，并送上祝福的吉言。

武夷山人普追认识到，武夷山之奇秀甲于东南，之名冠海内外，之吸引天下客，决不可轻视武夷岩茶的巨大作用，它作为武夷山水“秀、拔、奇、伟、净、茶”六大自然景象特色之一，不是人为强加的，更不是文人墨客臆想的。有了它，自然景观更加五彩织纷，有了它，武宝山水更加艳丽动人，诚然有了“三三秀水清如玉，六六奇蜂翠插天”、“有声欲静三三水，无势不奇六六蜂”的非凡山水胜境，也就更加衬托出了武夷岩茶的盎然生机，也就更加折射出了武夷岩茶的诱人魅力，这就叫作“茶为山兴，山以茶显”了，山水与岩茶已相衬、相映，相溶，密不可分。

茶与婚礼

茶与婚礼的关系，简单来说，就是在婚礼中应用茶作为礼仪的一部分。它起于何时？从唐太宗贞观十五年(641年)，文成公主入藏时，按本民族的礼节带去茶开始，至今已有1300多年了。唐时，饮茶之风甚盛，社会上风俗贵茶，茶叶成为婚姻不可少的礼品。宋时，由原来女子结婚的嫁妆礼品演变为男子向女子求婚的聘礼。至元明时，“茶礼”几乎为婚姻的代名词。女子受聘茶礼称“吃茶”。姑娘受人家茶礼便是合乎道德的婚姻。清朝仍保留茶礼的观念。有“好女不吃两家茶”之说。由于茶性不二移，开花时籽尚在，称为母子见面，表示忠贞不移。如《红楼梦》书中，王熙凤送给林黛玉茶后，诙谐地说：“你既吃了我家的茶，怎么还不做我家的媳妇。”如今，我国许多农村仍把订婚、结婚称为“受茶”、“吃茶”，把订婚的定金称为“茶金”，把彩礼称为“茶礼”等。

在婚礼中用茶为礼的风俗，也普遍流行于各民族。蒙古族订婚，说亲都要带茶叶表示爱情珍贵。回族、满族、哈萨克族订婚时，男方给女方的礼品都是茶叶。回族称定婚为“定茶”，“吃喜茶”，满族称“下大茶”。

武夷山人迎亲或结婚仪式中用茶，有作礼物的，主要用于新郎、新娘的“交杯茶”、“和合茶”，或向父母尊长敬献的“谢恩茶”、“认亲茶”等仪式。

总之，从古到今，我国的许多地方，在缔婚的每一个过程中，往往都离不开茶来作礼仪。

祭祀茶

茶与祭祀：我国以茶为祭，大致是在南北朝时逐渐兴起的。南北朝齐武帝萧颐永明十一年(493年)遗诏说：“我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已，天上贵贱，咸同此制。”齐武帝萧颐是南朝比较节俭的少数统治者之一，他提倡以茶为祭，把民间的礼俗，吸收到统治阶级的丧礼中，并鼓励和推广了这种制度。

把茶用作丧事祭品，只是祭礼的一种。我国的祭祀活动，还有祭天、祭地、祭灶、祭神、祭仙、祭佛，不可尽言。古代用茶作祭，一般有这样三种形式：在茶碗、茶盏中注以茶水；不煮泡只放以干茶；不放茶，久置茶壶、茶盅作象征。

我国许多兄弟民族，也有以茶为祭品的习惯。如布侬人的祭土地活动，每月初一、十五，由全寨各家轮流到庙中点灯敬茶，祈求土地神保护全寨人畜平安。祭品很简单，主要是用茶。再如云南丽江的纳西族，无论男女老少，在死前快断气时，都要往死者嘴里放些银末、茶叶和米粒，他们认为只有这样死者才能到“神地”。

祭祀活动中的以茶作祭品，可以说是茶文化发展过程中衍生出来的一种带封建迷信的副文化。但真实地反映了人类的历史现象。

喊 茶

御茶园祭祀御茶园设有场官、工员。场官主管岁贡之事。后来贡制扩大，采摘、制茶的农户增加到250户，采茶360斤，制龙团五千饼。元泰定三年（公元1326年），崇安县令张瑞本在御茶园的左右侧各建一场，悬挂“茶场”的大匾。元至顺二年（公元1332年），建宁总管在通仙井之畔建筑一个高五尺的高台，称为“喊山台”，山上还建造喊山寺，供奉茶神。每年惊蛰之日，御茶园官吏偕县丞等一定要亲自登临喊山台，祭祀茶神。祭文曰：“惟神，默运化机，地钟和气，物产灵芽，先春特异，石乳流香，龙团佳味，贡于天下，万年无替！资尔神功，用申当祭。”祭华，隶卒鸣金击鼓，鞭炮声响，红烛高烧，茶农拥集台下。同声高喊：“茶发芽！茶发芽！”响彻山谷，回音不绝。在回荡嘹亮的喊山声中，通仙井的井水慢慢上溢，甚为奇异。有人解释之当时已是惊蛰，地气温热，加之祭祀茶神时火熏热炙，地温增高，井水渐溢，这是可能发生的现象，“茶神享醴，井水上溢”之说无百增加一种神奇的色彩，并非迷信，无可厚非。茶农因称通仙井的井水为“呼来泉”。

茶 宴

武夷山盛产岩茶，而且历史悠久，品质优异，独具“岩骨花香之胜”。武夷茶宴，就地取材，在名厨好手的不断探索与实践中选优汰劣，荟萃而成宴席之一款。

武夷茶宴起始于上世纪90年代，武夷茶宴是随着武夷山茶苑大酒店在武夷山国家级旅游度假区内的建成开业而问世的。武夷山茶苑大酒店致力为游客创造一个和谐的绿色家园氛围，在饮食上挖掘传统，广泛收集民间茶食偏方，去粗取精，而继武夷山的幔亭宴、野菜宴、农家宴之后推出"茶宴"，别树一帜。近年来借助武夷山“世界自然与文化遗产”接待游客多的优势，规模迅速扩大，现有经营武夷茶宴的宾馆、酒店近20家，有的已成为镇店之宝，为海内外游客喜吃乐啜。

武夷茶宴选取茶叶上，并不局限于红茶和乌龙茶中精品的岩茶，也把绿茶纳入菜肴。这样，能根据客人脾胃的温凉调适，绿茶性凉，红茶火厚，乌龙茶不凉不火，各取所需。

武夷茶宴是利用现代烹饪技术制作，方法繁多，蒸熘爆炒焖炖都能派上用场。或利用茶汁，或利用青叶，或以茶为主料，或为配料，不一而足。武夷茶面，取茶青汁和面擀制，面色清绿，入口清香，柔韧绵软，味道好极。“肉桂飘香”一菜，选取武夷肉桂茶生叶粘面粉油炸，摆放在由山间小笋拼接仿制成的武夷竹筏上，筏首立一香菇为艄公，惟妙惟肖，整道菜均可食用。

很有代表性的武夷山庄茶宴，共有什锦彩蝶、金炸石磷、正山锦鸡、上汤馄饨、凉拌茶面、碧螺生鱼、老丛烧排等18道，无一不茶，或飘或藏着淡淡的茶香。

凡到过武夷山的游客，无一不为清新淡雅的茶宴而倾倒。茶宴之所以深受欢迎，除了暗合绿色生态食品走俏的风潮外，还在于茶有提神、健胃、帮助消化、减肥、美容等功效。

国际无我茶会

由武夷山、台湾、日本、韩国等地共同举办，每四年一届，各地轮流主办，目前已办了8届，其中第二、四、六届由武夷山承办。

台湾同胞喝茶也爱到武夷山来寻根问祖。清咸丰五年，台湾南投县鹿谷乡书生林凤池渡海参加省试中举，游览武夷，天心永乐禅寺方丈赠送茶苗36株。林举人带回乡送给乡亲们，种植在冻顶山，成为台湾的名茶。如今，冻顶山茶园已达1500公顷。

“无我茶会”，就是大家都自带茶叶和茶具，一起泡茶一起喝茶。因为不分彼此，大家打成一片，所以称为“无我”。来自各地的茶人聚集在一起，席地围坐成一圈，每人泡茶四杯，三杯奉给左边三位茶侣，一杯留给自己，这样每人都有四杯茶喝。“人人泡茶，人人奉茶，不分彼此，天下一家”，座位由抽签决定，无尊卑之分，奉茶到左，饮茶自右，无报偿之心，超然接纳四方之茶，无好恶之心，尽力将茶泡好，以求精进之心，依计划行事，遵守公共约定，无需指挥，培养团体默契。这些都是“无我茶会”的精髓。无我茶会有各种不同的主题，如亲子无我茶会，赏荷无我茶会，返璞归真无我茶会，佛堂无我茶会等。无我茶会已成为一种饮茶习俗。

茶 艺

“三道茶”是武夷山御茶园根据武夷山民间饮茶习俗，以“和、敬、怡、真”的思想为指导，整理出来的。也可以说是一种现代的饮茶方式(一般适用于茶馆)。“三道茶”包括“迎宾茶”、“留客茶”、“祝福茶”。

“迎客茶”是为远道而来的客人送上的第一盏茶，并配有茶点。茶点是具有武夷山区特色的米焦、芝麻果、咸笋干、芋果等。香醇的茶和甜美的茶点，表示欢迎客人的到来。

“留客茶”是让客人既能看到泡茶的技巧又能品尝到武夷岩茶的色、香、味。一边品茶，一边清谈，无拘无束，其乐无比。

“祝福茶”在客人即将告辞时，再送上一杯茶，并赠以祝福的吉言。

茶艺程序

1、焚香静气、活煮甘泉。 2、孔雀开屏、叶嘉酬宾。
3、大彬沐霖、乌龙入宫。 4、高山流水、春风指面。
5、乌龙入海、重洗仙颜。 6、玉液回壶、再注甘露。
7、关公巡城、韩信点兵。 8、龙凤呈祥、鲤鱼翻身。
9、捧杯敬茶、众物传盅。 10、鉴赏双色、喜闻高香。
11、三龙护鼎、初品奇敬。12、再斟流霞、二探兰芷。
13、二品云腴、喉底留甘。14、三斟石乳、荡气回肠。
15、含英咀华、领悟岩韵。16、君子之交、水清味美。
17、名茶探趣、游龙戏水。18、宾主起立、尽杯谢茶。

茶 联

是我国楹联宝库中的一枝夺目鲜花。它字数多少不限，但要求对偶工整，平仄协调，它是诗词形式的演变。在我国凡是有“以茶联谊”的场所，诸如茶楼、茶馆、茶室、茶叶店、茶座及茶人的起居室内，都可见悬挂有以茶事为内容的茶联。目前武夷山许多从事茶事活动的场所，也有不少茶联，古代的、现代的，以赞美武夷茶的居多。

古代茶联：

陆羽普经卢仝解渴，
武夷品俊顾渚香浓。

龙井泉多奇味，
武夷茶发异香。

九曲夷山采雀舌，
一溪活水煮龙团。

滋味美如花上露，
清凉净似石中泉。

茶亦醉人何必酒，
书能香我不须花。

茶科所、御茶园、水帘洞的茶联：

碧水煮红袍细品神奇岩韵，
丹山采肉桂饱领仙境风情。
---(茶科所)

岩茶以得天独厚所制之工非草创，
泉水唯在山者清前后接踵若薪传。
---(御茶园)

客至莫嫌茶当酒，
山居偏偶竹为邻。
---(水帘洞茶室)

斗 茶

范仲淹的《斗茶歌》是咏武夷茶的第一名篇

范仲淹(989-1052年)，字希文，苏州吴县人。北宋政治家、文学家。他写的《和章岷从事斗茶歌》，脍灸人口，在古代茶文化园地里占有一席之地，这首斗茶歌说的是文人雅士以及朝延命官，在闲适的茗饮中采取的一种高雅的品茗方式，主要是斗水品、茶品(以及诗品)和煮茶技艺的高低。这种方式在宋代文士茗饮活动中颇具代表性，从他的诗可以看出，宋代武夷茶已是茶中极品、也是作为斗茶的茶品。同时写出宋代武夷山斗茶的盛况。其诗为：

年年春自东南来，建溪先暖冰微开。
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。
新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。
露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。
终朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢贪。
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。
北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。
鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。
黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。
斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。
其间品第胡能欺，十目视而十手指。
胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。
吁嗟天产石上英，论功不愧阶前蓂。
众人之浊我可清，千日之醉我可醒。
屈原试与招魂魄，刘伶却得闻雷霆。
卢仝敢不歌，陆羽须作经。
森然万象中，焉知无茶星。
商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。
长安酒价减百万，成都药市无光辉。
不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。
君莫羡花间女郎只斗草，赢得珠玑满斗归。

民间斗茶赛

民间斗茶赛至2003年已经举办三届 第三届斗茶赛分为肉桂、水仙、品种三个系列，每个系列设一个状元、两个金奖、四个银奖。评委们通过对参赛茶样的滋味、香气、外型、叶底和汤色进行评分。为充分体现武夷岩茶“岩骨花香”、“香久逾清、味久逾醇”的品质特征，此次斗茶赛全部选择春茶的精制茶作茶样参赛。本次比赛还设立重奖，每个系列的状元奖励3000元，金奖奖励1500元，银奖奖励1000元，获奖茶样、余样则由组委会统一收购。竞赛结果：肉桂系列状元获得者为大坑口岩茶厂，水仙系列状元获得者为明富岩茶厂，品种系列状元获得者为擎天岩茶厂。

岩茶节

武夷山市举办了六届武夷岩茶节，其共同的目的是，宣传武夷岩茶，弘扬武夷茶文化，提高武夷岩茶在国内外的知名度，振兴武夷经济。

历届武夷岩茶节时间：

第一届1990年10月；
第二届1992年9月；
第三届1993年11月；
第四届1995年10月；
第五届1998年8月；
第六届2003-11-12 ，与首届武夷山茶文化艺术节合并举办。

武夷山市现有茶园9．6万亩，年产毛茶5000多吨，产值1亿多元，目前尚有许多茶山被不断开垦出来，然就产品而言，精品茶少、大宗茶多，茶叶商品经济综合指数偏低，严重地制约了该市茶叶的可持续发展，特别是中国加WTO后，世界经济一体化，茶叶作为三类产品，贸易异常活跃，但交易的条款也日异苛刻，有机生态化经营模式是茶业产业发展的一大趋势。

品种武夷名品号称“四大名丛”：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟；除素有“岩茶王”之称的“大红袍”外，还有肉桂、铁罗汉、半天腰、白鸡冠、素心兰、水金龟、白瑞香、奇种、老枞水仙等多个珍贵品种，其香气、汤色、滋味无不各具风韵，世界名山武夷山也因此成了"茶树品种王国"。

武夷山市内暂时无大型茶产业链相关的茶叶批发市场、茶具、茶生产资料等专业市场，多以旅游度假区面向游客的商店，有批发零售的功能。

1.9 旅游产品化

我国还是一个茶叶大国，生产茶叶的历史非常悠久。早在六朝之前，茶在南方的生产已有一定的发展，至唐中期以后，茶叶的生产和全国性贸易开始盛行。中国历史上记载的茶叶产地达200多个，遍及16个省，例如江苏的洞庭山、栖霞山，浙江的龙井、天柱山、径山，安徽的黄山、涌溪山、猴坑，福建的武夷山，河南的连塘山，湖南的君山、大沩山、牛牛氐山，广东的古劳，广西的六堡，四川的蒙山，云南的普洱山等。茶叶是最讲究产地的，茶叶的品质往往与独特的地理气候环境有着非常密切的关系。

但是目前中国名山以茶为主的旅游产品开发不够，只有黄山的禅茶表演。在云南的旅游产品中有“三道茶”的民俗表演，也属于茶文化的简单发掘。在武夷山可以深入发掘。如上面所列的：饮茶习俗（敬茶、擂茶、“三道茶”）、茶与婚礼、斗茶（民间斗茶赛）、茶联、茶艺（“三道茶”、18道茶艺）、茶会（国际无我茶会）、茶宴、祭祀茶/喊茶（御茶园祭祀），可以开发成表演项目及茶叶、纪念品销售，有些可以开发成大型的活动，以带动进行事件营销，形成持久周期性旅游产品。如武夷山旅游区已经开发的全国乌龙茶茶王大赛、全国表演型茶艺大赛、武夷山民间茶艺表演、茶文化及茶经济专家论坛、武夷茶艺及茶歌舞表演、茶文化书籍展销、武夷山水茶摄影展、茶点展销及茶宴品尝、民间斗茶赛、大红袍祭茶活动、武夷茶乡七仙女及武夷岩茶形象代言人。在2003年的岩茶节上也同时举办商贸洽谈活动，这有利于带动商务旅游市场。

2. 武夷山一日游最佳路线

我是导游，我来回答你吧。一日游实在没法把武夷山的主景区看完哦。武夷山主景区实施联票制度，一般2日能把主景点看完，如果只有一日游的话买联票就有点浪费了。
建议你玩最精华的竹筏漂流就够了，做公交到竹筏码头，买100元一张票，畅游九曲溪，可以看尽80%主景区的标志性山峰美景。漂流全程90-100分钟左右。下了码头后可以参观宋朝十大名观之一的武夷宫，溜达溜达一天就这么过去了。
下面是价格一览表，看看就知道一天根本不够玩：
武夷山自然风景景区门票+环保车票、票价、游览景点、所需时间
1、一日游票价：140+70元
①天游、云窝景区：云窝、隐屏峰、天游峰、御茶园、大王峰、水光石、仿宋古街、冲佑观等。
②一线天、虎啸岩景区：灵岩、风洞、螺丝洞、楼阁、一线天、宾曦洞、天成寺、定命桥、不浪舟、坡仙带、白莲渡、法雨悬河、观音虎啸等。
③水帘洞、大红袍景区：天车架、鹰嘴岩、水帘洞、流香涧、九龙窠、大红袍、天心永乐禅寺等。
④莲花峰、遇林亭山北景区：遇林亭窑址、莲花峰、妙莲寺古崖居等。
联票包含共4个景区，每个景区耗时半天。
2、二日游票价：150元+85元
3、三日游票价：160元+95元
二、武夷山自然风景区九曲溪竹排
1、100元/人每张竹排可乘坐6人，遇涨水乘5人，超水位停排；
2、
7.00-14.00之间，每小时一排，旅行社预订优先，约100分钟。

3. 武夷山哪里学茶艺培训

到武夷山哪里可以学茶艺，哪里可以参加武夷山茶艺师培训班，我选天晟茶艺培训学校的10天中国茶学系统培训班。武夷山茶艺培训班选天晟TIANSHENG学校是你不二的选择，教得好才能学得好，正确的茶艺定义你才能学到正宗的茶艺，真正的本领，才能悟到世间有用的、看得到的茶艺，而不是花钱去学个泡茶流程表演当作茶艺，考一本茶艺师《职业资格证书》当作茶艺师。

天晟茶艺培训学校谢添明校长说，了解茶性才能正确泡茶，正确泡茶还不够，只是其中的一小部分，还需要知己知茶，只有知己知茶方能科学饮茶，唯有科学饮茶，才能称得上是健康饮茶，才能谈得上是饮茶健康。饮茶也才有意义，不正确、不科学、不健康的饮茶方式将引疾上身，那还不如不喝茶的好。学茶艺的目的就是为了饮茶，为了健康，才是为了享受。

所以，武夷山学茶艺，参加茶艺培训班，武夷山茶艺师培训班、武夷山茶道培训班，建议大家可以先解一下“天晟茶艺培训学校”或者“天晟10天中国茶学系统培训班”，她将让我们了解更多的茶学知识，找到专业的茶艺培训班学到真正意义上的茶艺。

4. 武夷山自助一日游旅游攻略

7：30到达一线天路口。

从武夷山旅游图上看，一线天路口0.7公里到一线天，然后0.3公里到石门岩，然后3公里到虎啸岩。如果正常从一线天路口进入一线天景区就需在景区售票处购票。武夷山实行通票制，有六个景点，好像分别是一线天、虎啸岩、天游峰、武夷宫（估计含有大王峰，也有说大王峰不要票的）、大红袍、水帘洞。另外有玉女峰景区，此景点听说只能远观不能攀爬。门票上只有景区游览线路图，标有这七个景点，另有六张各景点的小图像，到一个景点撕一下或者打个孔，对这6个小图像偶只能分辩出五个来，所以具体这六个景点是什么不是很明确。

通票如果是一日游，就是110元，二日游120元，三日游130元，没有学生票。景点都是这几个，偶对此种票价划分感觉挺有意思的。如果是野导可能提出55元带你一日游，具体什么情形不得而知。

从一线天路口沿来时的公路往回走大概200米，右侧的田间有一条小路。沿途遇到两次岔路，先是左边，后是右边，原则是直行，以两三峰之间的谷地为目标，在茶园间穿行。路有时不是很清晰，但是可以辨认。从两三峰之间穿过后，下行，直到遇到另一条两山之间谷地的小路，这里的谷地别之前穿过的谷地要宽阔的多。选择左行（估计右行也能进入景区，不妨一试），马上又遇到岔路，选择右行，很快就会进入景区的石板路。

9：00到达一线天景区

一线天简介：一线天位于武夷山群峰的西南端，又名灵岩，一线天是武夷山最奇特的岩洞，灵岩巅顶斜覆而出，覆盖着灵岩、风洞、伏羲三洞。岩顶裂开一罅，长约一百余米，宽不及一米，从右边的伏羲洞探身入内，可见一线天光如跨空比虹，令人叹为观止。游人须手脚并用，侧身而过，洞内常可见到稀有的哺乳动物白蝙蝠，为游人平添一份奇趣。中间的风洞也通一线天，徐徐清风从洞中缓缓渗出，宛如一台巨大的天然空调。盛夏时节，游人在此稍坐片刻即暑热全消。左边的灵岩洞有一泓清泉，人称圣水井。相传古时有葛姓仙人曾再次降伏蛇妖，古灵岩洞又称葛仙洞。与一线天相对的是楼阁岩，巨大的岩壁上布满了大大小小数百个洞穴，状如楼阁上的门窗，当地人称其为神仙楼阁。

在一线天入口处有路标指示左侧是左一线天，正面对的洞口是右一线天。在入口左侧是个攀岩场，好像是35元，因攀岩场的遮挡，就没有去寻左一线天的入口，排队走右一线天。一般的旅行团都只走右一线天，因景区狭窄，行进十分缓慢，进入洞口后，看到游客都按照栏杆的导引往右侧走，而左侧洞口却没有人去，偶就脱离队伍往左行，原来这里就是左一线天。提示一定要带手电或者头灯，这里的一线天是最名副其实的一线天，也是偶去过的诸多一线天里最值得去的地方。将手电往石壁上方照射，会看到大大的白色蝙蝠飞舞，真是种很好的收获。还可看到挂在石壁上的蝙蝠，听到蝙蝠的鸣叫。沿左一线天上行到出口，左侧是一个大平台，有铁丝阻挡，估计是下面设了攀岩场怕上面的人将什么杂物弄下来伤人才封闭的吧，但是那铁丝形同虚设的，右侧是下山路，估计就是绕过攀岩场上来进左一线天的路。在大平台上，可以看到对面的楼阁岩，也就是神仙楼阁，岩壁上有许多的洞穴，很是奇特。从大平台继续向上还有路，估计能到山顶，其实山顶也不高的，向前走了走，看路不好走，也没什么风景，就原路返回，开始走右一线天，这时游客少些了，但还是行走缓慢。右一线天更为狭窄，偶必须用手提着背包，缩肩侧身方得通过。两壁和台阶路都是湿漉漉的，今天只是阴天尚且如此，如果下雨那更是了得，断不可来游玩的。武夷山很闷热，这里人多拥挤，一路还需提包上行，感觉很是憋闷和疲累。

9：40出一线天，一线天对面的楼阁岩的左边还有兰岩、求天门、天下谷、螺蛳洞诸景，可由楼阁岩附近的小路进去，偶只是远观了下，没有去，沿来时的路返回，准备去虎啸岩景区。

10：00继续前往虎啸岩，遇到岔路，右侧路到卫生间，中间路到玉女峰，左侧路到虎啸岩。

选择左行，2分钟后遇到岔路，左侧通往宾曦洞，先路过天成禅院，这里是到上虎啸岩的路，风景较多。右侧通往虎啸岩，也就是下虎啸岩。听人说下虎啸岩风景不多，选择左行。

虎啸岩简介：虎啸岩在武夷山二曲溪南。岩四壁耸峙，高勒云际，蟠踞在一线天北面。相传曾有仙人骑虎吼啸其上，故名。其实虎啸之声，来自岩上一个石洞。山风穿过洞口，有如虎啸，声传空谷，震撼群山。从九曲溪二曲溪南的“境台”旁，过石桥，穿田垅，翻小岭，就可抵达虎啸岩下。岩壁镌有“虎溪灵洞”四个大字。上有虎啸庵，旁有驻真洞，有如小儿牙牙学语的语儿泉，泉水甘洌，久负盛名。在半壁危崖中，有天成禅院。附近有虎啸八景，分别为白莲渡、集云关、坡仙带、普门兜、法雨悬河、语儿泉、不浪舟、宾曦洞，周围还有兜鍪峰、大小观音岩、狮子峰、驻真洞和大型岩雕观音佛、香炉等胜景。虎啸岩登山的路径，婉转曲折，仿佛是登天的天梯。从岩壁盘折而上，到了半壁，岩下向前伸出块小平台，像一条小船的舱面甲板，这就是虎啸八景之一的“不浪舟”。古人有诗道：“波涛满尘界，一叶能知止；还嫌架壑船，下临不测水”。紧邻“不浪舟”的这个上覆危崖，下临绝壑的岩洞，就是驻真洞。此洞可容数十人，清康熙年间崇安县令王梓游此，见其洞前临西溪，便改名虎溪洞，“虎溪灵洞”四字于石壁。从虎溪洞再往上，就是武夷山久负盛名的天成禅院遗址。这里岩壁斜覆，山溪回流，地势既高敞，又幽深。所建房屋，仅有四堵土墙，不施片瓦，风雨不侵。夜晚身居屋内，抬头可见星月，侧耳可闻水声，仿佛置身星月上，濯魄水云中。禅院前的石门，即虎啸八景之一的“普门兜”，意为慈航观世音普度众生之门。这尊手托如意的观世音菩萨岩雕，建于1994年。雕像高十余米，依岩倾俯，端庄慈祥。禅院右侧有道泉水，即虎啸八景之一“语儿泉”。它进出于石隙，循崖而流，因其水流相激之声，若小儿呀呀学语，故名。从语儿泉前行，可感觉水珠不时滴落头顶，这就是崖顶落下来的“岩溜”。有时一整排嘀嗒不停，这就是虎啸八景之一的“法雨悬河”。

因为是逆向走，且没有去下虎啸岩，有些景点就没有看到，但都是小景点。

从天成禅院上行，准备去宾曦洞。这里的登山路是从将石板插入岩壁搭成的，有一段还是铁梯，陡峻惊险。

11：10到达宾曦洞。

继续上行遇到岔路，右侧通往出口720米，左侧通往定命桥170米。此处有店铺可以购物和休息。

选择左行。11：24到达定命桥。这是在绝壁上有一条深不可测的裂罅，其间横架一桥，左右无所依靠，人在桥上，命系其间，因此石壁上镌有“定命桥”三字。

在到达定命桥之前，有一处平台，是一个很好的观景所在。听一导游介绍，左侧是象鼻山，为公象，因母象被桂林的公象勾引走，所以戴了绿帽。此山真的很形象，坡壁真的像一个巨大的象鼻，山顶披着绿色的植物，也就是绿帽了。正对面的是双乳峰，形如女性的乳房。右侧的山是坡仙带，山上有好些条纹，很有特色。

从定命桥原路返回岔路，左行前往虎啸岩出口。

11：30到达集云关，为一石拱门。短暂上升然后下降，到达一石拱门，名为半入云。

之后是一条就崖凿筑的磴道，陡峻惊险，一路向下。
11：45遇到岔路，右侧到虎啸岩310米，也就是下虎啸岩，没什么多景色，不值得去。左侧是虎啸岩出口330米。从定命桥到此550米。

11：50出虎啸岩售票口。向右沿公路下行。

12：00到达天游峰路口。此处的公里牌显示，左侧到天游峰入口1.2公路，直行到玉女峰0.8公路，武夷宫2.7公路，大红袍5.9公路，水帘洞7.6公路。

在天游峰路口有石碑，御茶园遗址。此处有一条岔路通往御茶园。

沿前往天游峰的公路前行，很快会看到御茶园的石碑，这是到御茶园的另一路口。继续前行，会通过一座大桥，下面就是九曲，有好像漂流的竹筏通过。

12：20遇到岔路，右侧据说通往酒店，左行。

马上又有岔路，右侧是一条小路，通往小九曲。这是条很关键的路，后来验证完全可以从此无票进入天游峰景区。此处有一摊位，有一女工作人员售卖旅游图，问其可否去小九曲，答有票就可去。估计她不会查票，因为还没有到天游峰的售票处呢，就是查票，估计也可以通过酒店路什么的绕进去。

继续沿大路前行，左侧有山峰形似酒坛名曰酒坛峰。然后有岔路，右侧指向朱熹园，外面看了看，未去。

前行马上又有岔路，右侧指向武夷书院，有书院的建筑图，看了看就继续前行。

12：25到达天游峰景区大门，在这里检票。

进入景区是老虎洞，进去转了转，出来又到达回回洞，里面洞穴交错，需要手电，能遇到蝙蝠。从进入天游峰景区到云窝的路线较乱，不时有小岔路通向一些地方，有的还是尽头路，这些小路估计都是废弃的了，走的人少，都长了苔藓，建议还是走游人常走的石板路，这些路较宽。有一条石洞路一直通到了九曲边上，也正好可以更近的看到别人漂流。

12：40遇到路标，左到天游峰800米，此处有一石亭，据说是过去的售票亭，以前是从此进去才是景区的。

12：50遇到小岔路，右50米是聚乐洞，直行750米天游峰。建议不走小路，但偶去了，上去后遇岔路左行，是幼溪草庐遗址，岩壁有云窝大字。

左行下坡到达叔圭精舍，一个石拱门，过去后就是一大块平地，左边是九曲，这里有路标和景区图，这里才是云窝所在地，其实云窝是一系列的洞穴，统称为云窝。此处有好些旅行团，导游在此要详细介绍的。

根据路标所示，右侧路云窝到茶洞200米，茶洞到天游峰400米，茶洞到隐屏峰350米。一般的旅行团都从此处去茶洞然后到天游峰，这里是天游峰的前山路。左侧路云窝到天游峰1250米，云窝到桃源洞750米。

选择左行，很快遇到岔路，左侧路到桃源洞700米，右侧路到天游峰1200米，这是天游峰的后山下山路，一般的旅行团都是从天游峰前山上，从此处下，不去桃源洞的。一定要去桃源洞，所以选择左行。

很快会看到有一片鹅卵石，在九曲边上，可以很好的跟九曲亲近，这里是六曲的所在。在上面转了转，在河里洗了手，感受了一下九曲。

13：15遇到岔路，右侧路通往桃源洞300米，左侧路通往星村4000米，估计从星村可以避票到此，有兴趣者不妨一试。

选择右行。13：25到达桃源洞。桃源洞又称小桃源，因“风光似武陵”而得名。四面环山，内中有平地，芳草凄凄，有水潭，有房舍，有未嫁接的橘子树，有美人蕉，有桃树，很是清幽，可在此小憩。

桃源洞有一个桃源道观，估计重修不长时间，油漆的颜色很新。道观屋顶有“神仙窟室”四个字，道观前是“八卦神坛”，这里游客不是很多，一般旅行团是不会来的，有个别游客在抽签算卦。

沿桃源道观对面的路上升，会看到一个太上老君雕塑，偶开始还以为是个老寿星，看到雕塑前香炉上的字才知道是太上老君。

继续上升，沿途有小岔路

13：40遇到岔路，左到天游峰1330米，右到出口1210米。鬼知道这是哪个出口。天游峰景区的路标不是很好，比较杂乱，刻在石头上，上面的小图根本看不清，到处有到出口的指示，可能到主路就算出口吧。选择左行。

14：25遇到岔路，右到天游峰850米，左显示是旅游线路，具体什么旅游线路不得而知。选择右行。

14：30遇到岔路，左到天游峰600米，右到出口800米，这条路就是旅行团通常走的天游峰后山路。选择左行。
14：40到达中正公园牌坊，此处有岔路，直行320米下坡到达天游峰，右侧路通向一览亭180米。

据说一览亭是此处的最高点，而相反天游峰顶却不是最高点。选择右行。

一览亭是一个小亭子，周围的树木较高，所以根本就不可能一览。不过可以看到下面有一处较大的庙宇似的建筑，估计那里就是天游峰所在。一览亭有路继续下行，所以没有原路返回，

15：00到达岔路，这里有一木牌，说因为施工，到一览亭的路不通。岔路左侧110米到天游峰。其实感觉很近，好像没有110米。

15：05到达天游峰，天游峰海拔108.8米，相对高差215米，为武夷第一胜境。那似庙宇的建筑其实是个很无聊的天游阁，上有“遨游霄汉”的字样。天游峰有个大平台，是观九曲和对面山峰的很好地方，在这里观望九曲溪风景很壮观，这里还有人摆着望远镜，观远处山峰石壁处的千年船棺，3元一次。建议不去看，因为完全可以自己距离很近的看到船棺，偶后来就看到了。

走天游峰前山的石阶路下山。原来前山路距离近些，但比较险，后山路远些但比较平缓，所以旅行团都是前山上，后山下。

15：22到达山脚下的茶洞，左边是仙浴潭。这里是一大片平地，有许多茶树。

从仙浴潭转回来直行就是出口到云窝，左侧有上山的石阶小路，标牌显示通向仙凡界、千古奇棺和狐狸洞。这条路很狭窄也很惊险，值得一走。但是估计一般游客是不会去的。比较危险。

选择左侧小路上行。一路经过书有“留云书屋”的石拱门，一个小亭子，一面书有“武夷山游记”的壁刻，然后就是近乎90度的直上云梯。

15：30到达仙凡界。

再向上是玄元古洞。

之后遇到岔路，右侧通向仙奕亭，为尽头路。仙奕亭的视野极好，是在绝壁上建的小亭子，周边有石护栏。

从仙奕亭原路返回到岔路，继续向上，在一棵树上挂着个木牌，好像写着千年船棺狐狸洞，只要一分钟的字样，其实是骗人的，估计是商家的把戏，就是为了吸引游客上去。之上是醒心岩。

15：39遇到岔路，右侧上行通往隐屏精舍，20米，同时也是隐屏峰所在。直下行通往狐狸洞110米。

选择右行。隐屏精舍是武夷山动植物观测点，精舍周边平地上有一个千古奇棺的观测点，

返回到岔路，前往狐狸洞。

很快又遇到路标，直行通往狐狸洞100米，左侧通往天游峰1090米，这是一处重要的路标，证明还有路通往天游峰的。待会从狐狸洞也还要返回此路标。另外感觉1090米也不是很准，实际验证应该更远些。

选择直行到狐狸洞。

15：48到达狐狸洞，是一个贴在岩壁的小石屋，上面有“道地重光”字样，别无他物，但是估计以前应该有洞，而且可能洞内有路通向山顶，只是现在被堵上了，成了尽头路。在狐狸洞的附近探路，发现面向狐狸洞右侧方向的远处山崖上有一条通向山下的石阶路的。

从狐狸洞原路返回，途中看对面的山，视野很好，有一个形似木船的东西挂在近山顶的壁崖上，很清晰，可能就是船棺。

到岔路后右行前往天游峰方向去。偶想起一篇从九曲边沿山崖小路上到天游峰的游记，估计由此路去天游峰的途中会有路下山，也就是游记中记载的小路。
但是还是建议不去天游峰方向的石阶路上行，很快看到右侧有小路，是条废弃路，不是很明显。建议别走。偶是探路性质的走了，很快到了山顶，也不知道这是不是莲花峰，如果不是，那就是绕过这个峰之后的山峰是莲花峰。没有遇到人，不能求证。在山峰顶上有路障挡了去路，偶越过了路障，发现还有路下坡，直到狐狸洞上方的崖边，路极不清晰，也十分危险，估计原本有路通狐狸洞的
16：20到达峰顶，也许这才是莲花峰。然后又是下降。

16：26下到一个有木屋的亭子，这里也是条岔路，有路标显示直上行到天游峰390米，左侧是仙钓台，没有路，估计是远处的一个景观，只见一处有坡度的大石岩，不知道是不是。右侧有条路下行，但路标没有显示。景区不推荐的路就是被废弃的路，也就是可以避票上来的路线。

选择右侧路下降，是在石壁上开凿出的石阶路，十分狭窄，而且坡度很大，有的台阶间距离只有不到半个脚掌大，石壁上还不断渗水，很是湿滑，好在两边有铁栏杆和锁链。

16：34到达山脚下的九曲边上，听着河水流淌的声音，心情舒畅极了。然后就是没有什么坡度的小石板路，绕着山脚走，左侧有一片茶园。

16：40遇到一石碑，上有“架壑船虹桥板”字样，相传架壑船内藏有仙人的蜕骨，而考古工作者认为架壑船与虹桥板是古越人的悬棺。据考证，早在新石器时代，武夷山一带就有古越人在此繁衍生息。古越人习惯聚居于溪海洋和山谷之间，善于伐木造舟，船是他们生活和生产中最珍贵的东西。当有人死去时，人们就用一根粗大的楠木刳成船形木棺来安葬。用至今仍无法解释的方式把木棺葬于悬崖峭壁之上，这就叫架壑船，也叫船棺。而用来架支船棺或架设栈道的木板就叫虹桥板。

往石碑左侧的九曲对岸看，崖壁上果然有船棺的痕迹。

16：45遇到一直路，形成了T字路。选择左行，很快遇到一个亭子，是观看千古之谜武夷船棺痕迹的绝好位置。从亭子处继续下到九曲溪边，这里是四曲，溪边石壁上篆刻诗句的第一句是“四曲东西雨石岩”。在溪边的砂石上转了转，更近距离的看到了对岸的船棺痕迹。

原路返回到岔路，然后直行。

17：05到达小九曲茶艺馆。

17：15到达一个小隧道，隧道上写着小九曲。到隧道上的路就是进天游峰景区前遇到的通往宾馆的马路。

过隧道后就到了去天游峰景区的主路，来之前这里有个人卖旅游图的，现在人桌都没有了。如果从这条路去天游峰完全可以避票的。在这里引用一下别人从此路去天游峰的游记：一早来到天游峰，慢慢向上爬，山间有个木亭子，封闭式的，还有柴火的，估计是护林人的小居。亭下面是九曲江，石砾滩，面向悬崖峭壁，那里看到的是“悬棺遗址”。山好像就是一块石头，石头的纬向一排，一些凹下去的小洞，其中一个比较大的洞，里面是木头堆，是散架的棺木。横七竖八的。有两条路，选择下山到江边上去。那里的石砾还有沙滩。
17：29到达天游峰的路口，在那里等星村到市区的中巴车。从天游峰路口到火车站路口4元。

5. 武夷山茶园树茶业有限公司怎么样

武夷山茶园树茶业有限公司是2017-03-21在福建省南平市武夷山市注册成立的有限责任公司内(自然人投资或控容股)，注册地址位于武夷山市武夷街道八角亭路安置房右侧。

武夷山茶园树茶业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91350782MA2Y3DL906，企业法人詹新雄，目前企业处于开业状态。

武夷山茶园树茶业有限公司的经营范围是：批发兼零售（含网上经营）预包装食品（含茶叶）兼散装食品（含茶叶），卷烟、雪茄烟零售；茶具销售，茶叶包装，茶叶种植。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。

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6. 大高勇气茶有茶园体验活动吗

为了大家能喝到真正高品质的茶叶，也为了支援茶农的生活，企业代表大高内勇气先生于容2013年创办了“中国茶园慈善项目”。通过每年亲自远赴茶园拜访制茶师，了解茶园的实事情况的方式，为中国茶的发展做出了自己的社会贡献。在2018年之前运营起5个茶园，架起中国茶和大家连系的桥梁。
大高勇气先生于2009年开创了茶文化之旅，目前已经开发出福建安溪、浙江杭州、江苏宜兴、福建武夷山&桐木关和福建福鼎五大成熟路线。大高勇气先生亲自带领学员到茶产业基地，可亲自领略不同中国茶的独特制法，除此之外也可在江苏宜兴亲自体验紫砂壶的传统制法。

7. 一茶一道大红袍的茶园基地在那里

一茶一道大红袍是来自武夷山星村镇曹墩村的岩茶世家。武夷山是中国江南著名的茶叶产区专，是中国唯属一的茶文化艺术之乡，武夷岩茶位列中国十大名茶之一，其传统制作工技已列入国家级非物质文化遗产。曹墩村是福建省武夷山市星村镇所辖的行政村，一茶一道岩茶世家茶园位于九曲溪上游。九曲溪是武夷山脉主峰--黄岗山西南麓的溪流，位于福建省武夷山峰岩幽谷之中。一茶一道武夷山市曹墩村的茶厂，一年产茶几万斤茶，茶厂也开放供参观及卖茶，今天的大型茶厂都以机械完成，惟独最后的焙火，却仍沿用人手以木炭及土坑烘焙，带出岩茶的香味，这过程讲究技术和经验，也是制岩茶的独特之处。

8. 武夷山茶园十大品种茶

大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者。产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙；以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。武夷名丛中数大红袍享有最高声誉，名居武夷岩茶“五大名丛”之首，素有“岩茶之王”的美称。“大红袍”名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。关于“大红袍”的来历，还有一段动人的传说呢，传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”茶名由此而来。“大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，已能批量生产。“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。大红袍”以其卓越的品质和极为稀少的产量，成为茶中之王。目前市面上的大红袍身价不菲，却大多是经过多次再移植和培育的茶树。别说母树，就是“大红袍”二代、三代，每年的产量也非常稀少，不过数百克，世间难得一见，根本不可能批量生产，贵在稀贵。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上6株为正宗，据载它们的树龄已逾340多年。岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶。关于这一美名的由来，民间广为流传着美妙动人的传说：1、大红袍茶树生长在悬崖绝壁上，人莫能登，每年采茶时，寺僧以果为饵，驯猴子采之，所以有人称之为“猴采茶”。2、大红袍茶树高十丈，叶大如掌，生长在峭壁上，风吹叶坠，寺僧拾制为茶，能治百病。3、大红袍茶树为神仙所栽，寺僧每于元旦焚香虔诚礼拜，泡少许供佛前，茶能自顾，有窃之者立即腹痛，非育之勿能愈，盖以为神仙所栽，凡人不能品尝也4、大红袍茶树受过皇封，御赐其名，当地县令于每年春季皆亲临九龙窠，将身披红袍脱下盖在茶树上，然后顶礼朝拜，在香烟缭绕中众人齐声高喊：茶发芽!茶发芽!待红袍揭下时茶树果然发芽!茶芽红艳如染。5、勘婆婆的神茶：很早很早以前，武夷山慧苑岩住有一位勤劳善良的老婆婆，在大灾年间，有一天遇见一位病危的白发老人……急忙扶着老人进屋，把自己当饭吃的野菜汤送到老人手里……救活了老人，老人感恩，遂送了一龙头拐杖给老婆婆，又从口袋摸出二粒种子，交代用拐杖在地里挖个坑，种下种子盖好土，落些水……而后老人飘然腾空而去……老婆婆依照老人的话，把种子种好，不久果真长出了茶树，人们惊叹为神仙所赐的神茶 后来却被当官的知道，可因没能采到、喝到神仙茶恼羞成怒，把茶树连根铲除……老婆婆为此哭了、病倒了，有一天老婆婆拄着拐杖刚出门，就看见几个男人正扛着·树根走过来，老婆婆把拐杖放在树根上，谁知龙头拐杖忽然变成了一片红云，载着那树根在空中打了三个圈，冉冉飞去，飞进了九龙窠，落在半山腰……第二年长出了茶树……以后茶树发了，长成三株。这就是最早的三株大红袍的来历。6、御封贡茶：某朝某皇后生病，久治未愈，太子遵母命到民间寻找仙草秘方，途中遇一老汉跌倒树下险遭猛虎之类，巧遇太子勇猛相救……二人彼此叙述原由，老汉为报救命之恩，陪太子直往武夷山九龙窠采下茶树叶子用布包好飞速下山，太子日夜兼程催马直奔京城，将采来的茶叶煮汤给母后喝下，病情日见好转，连喝几天，母后病痊愈，皇帝大喜，连下二道圣旨：一是赐大红袍一件，每年寒冬为茶树御寒，二是封老人为护树将军，世代袭职，每年采制进贡，自此武夷山就把这三株茶树称为大红袍。7、贡茶珍品：说某年有位秀才进京赶考，路过武夷山时病倒在路上，巧遇天心寺老方丈下山化缘，便叫入把他抬回寺中，见他脸色苍白，体瘦腹胀，就将九龙窠采制的茶叶用沸水冲泡给秀才喝，连喝几碗，就觉得腹胀减退，如此几天基本康复，秀才便拜别方丈说：“方丈见义相救，小生若今科得中，定重返故地谢恩。”不久秀才果然高中状元，并蒙皇帝恩准直奔武夷山天心寺，拜见方丈道：“本官特地来报方丈大恩大德。”方丈说：“这不是什么灵丹仙草，而是九龙窠的茶叶，状元深信神茶能治病，意欲带些回京进贡皇上，此时正值春茶开采季节，老方丈帮助状元了却心愿，带领大小和尚采茶制茶，并用锡罐装好茶叶由状元带回京师，此后状元派人把天心寺庙整修一新。谁知状元回到朝中，又遇上皇后得病，百医无效，状元便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派入看营，年年采制，悉数进贡，不得私匿，从此，这三株大红袍就成为贡茶，朝代有更迭，但看守大红袍的人从未间断过。”